喝牛奶強(qiáng)身健體，尤其是對(duì)于小孩和年輕人來說，吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)，才能更苗條、更健康，關(guān)于牛奶，大家是否真的了解呢?下面我們就一起來看看吧

　　吃一些點(diǎn)心

　　先進(jìn)食一些淀粉質(zhì)如小蛋糕，小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時(shí)間，與胃液中消化酶進(jìn)行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。

　　加熱牛奶

　　加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進(jìn)行到底。

　　搭配蜂蜜

　　牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。

　　睡前喝奶

　　臨睡前喝奶，熟睡的時(shí)候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時(shí)期，所以睡前喝牛奶正是補(bǔ)鈣的最佳通道。

　　小口喝奶

　　小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。

　　不要混合果汁

　　果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀，難以消化吸收。

　　此外，還有說法稱牛奶不宜和巧克力一起吃。牛奶中的鈣易與巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物---草酸鈣。對(duì)此，蔣教授稱若量不多就沒關(guān)系，但要注意的一點(diǎn)是吃草酸含量高的食品再喝牛奶，鈣吸收率會(huì)很低。

（責(zé)任編輯：wangfang）