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海鮮很多女性的最愛,但是懷孕后對(duì)吃海鮮就有了顧忌。那么孕婦能吃海鮮嗎?下面我們來看看關(guān)于孕婦吃海鮮的問題。
孕婦能吃海鮮嗎?
說到海鮮,不少吃貨媽媽都贊不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數(shù)都擁有高質(zhì)量的黃金元素,包括蛋白質(zhì)、VA、VB、鈣、碘等等,對(duì)于人體可謂益處多多。有學(xué)者指出,女性孕期經(jīng)常吃魚,產(chǎn)下的幼兒無論是在行動(dòng),語言,還是在運(yùn)動(dòng)上都表現(xiàn)得出類拔萃,因此海鮮也同樣適合于準(zhǔn)媽媽食用。
而螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產(chǎn)要注意;甲魚通常是進(jìn)補(bǔ)佳品,但是準(zhǔn)媽媽也不能吃,尤其是最好吃、營(yíng)養(yǎng)最豐富的裙邊同螃蟹一樣可以造成流產(chǎn)。
目前海洋環(huán)境令人擔(dān)憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用海鮮(指一個(gè)禮拜食用次數(shù)》4,每次食用量》100g),這將對(duì)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時(shí)并無反,F(xiàn)象,但是到了學(xué)齡前甚至到了青少年時(shí)期,依然會(huì)暴露出神經(jīng)缺陷,等到那時(shí)媽媽們不免要后悔莫及。因此,建議各位喜歡海鮮的準(zhǔn)媽媽要學(xué)會(huì)忌口,一周食用次數(shù)不超過2次,每次食用量要小于100g,而對(duì)于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠(yuǎn)之。
孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)
1.煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟后食用,不能直接生食。否則其中的細(xì)菌和寄生蟲便會(huì)趁虛而入,進(jìn)入到母體中,進(jìn)而攻擊胎兒,造成嚴(yán)重后果。
2.不要喝酒精類飲料
準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時(shí)更不能與之搭配。否則二者綜合,會(huì)致使血尿酸急劇上漲,誘發(fā)痛風(fēng),身體苦不堪言。
3.掌握烹飪時(shí)間
烹飪海鮮時(shí),在確保熟透的同時(shí),還要留意烹飪的時(shí)間。時(shí)間不能太短否則難以殺滅細(xì)菌和寄生蟲,而時(shí)間也不能太長(zhǎng),否則不但口感度會(huì)下降,而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺后,等待一刻鐘后再進(jìn)行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營(yíng)養(yǎng)吸收上都是極好的。
4.不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因?yàn)檫@類水果中具備鞣酸,會(huì)損害其中的營(yíng)養(yǎng)成分,建議在2個(gè)鐘頭后再食用。
5.痛風(fēng)患者不宜多吃
如果準(zhǔn)媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系,它們會(huì)使準(zhǔn)媽媽病情反復(fù),帶來困惱。
6.注意食用數(shù)量
食用海鮮時(shí),一定要控制好數(shù)量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不適,還容易流產(chǎn),因此絕對(duì)不能多食。如果準(zhǔn)媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。
7.過敏體質(zhì)不宜食用
海鮮常被列入過敏源,倘若準(zhǔn)媽媽屬于過敏體質(zhì),建議與海鮮避而遠(yuǎn)之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。
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