在炎熱的夏季，很多媽媽會給寶寶吃冰涼的食物或冷飲，由于寶寶腸胃尚未發(fā)育2安全，所以對寶寶的腸胃傷害很大。所以到了秋冬季節(jié)，媽媽們要注意給寶寶養(yǎng)胃哦，南瓜蛋黃小米養(yǎng)胃粥就非常適合寶寶。

　　南瓜蛋黃小米養(yǎng)胃粥的做法

　　食材：南瓜150g、小米50g、雞蛋1個。

　　做法：

　　1.小米淘洗干凈放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥。

　　2.南瓜去皮洗凈，切成薄片，入蒸鍋蒸熟，取出用勺子按壓成蓉。

　　3.雞蛋洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀(可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟)。

　　4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里，攪拌均勻即可。

　　小訣竅：

　　1.適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些雜糧可以提供比精白米更豐富的營養(yǎng)。但是建議1歲以下的寶寶不要吃雜糧粥，因雜糧不易消化，會增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，這道小米粥適合8個月以上的寶寶吃。

　　2.寶寶出生6個月后，體內(nèi)從母體中帶來的鐵質(zhì)貯存已基本上消耗完了，此時需要開始添加含鐵豐富的輔食，雞蛋黃是比較理想的食品之一。蛋黃的添加還是遵循由少到多的原則，從五個月開始時，可以先喂一個雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無過敏現(xiàn)象，那么可以逐步加喂到1/2個、3/4個蛋黃，1-2個月后就可以喂整個蛋黃了。

　　3.這道粥放了南瓜會有點淡淡的甜味，就不需要另外放糖了。

　　食材的養(yǎng)胃功效

　　1.南瓜�！侗静菥V目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”，中醫(yī)認(rèn)為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。

　　2.蛋黃。蛋黃含有豐富的卵磷脂和核黃素，是寶寶成長不可少的食物。同時，蛋黃性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥和健脾養(yǎng)胃。

　　3.小米。小米適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數(shù)人喝小米粥是有養(yǎng)胃作用的。特別適合產(chǎn)婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。

（責(zé)任編輯：）