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《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“冬三月,此謂閉藏”。春生、夏長、秋收、冬藏是大自然的規(guī)律。中醫(yī)學(xué)提出“天人合一”的理論,即人要順應(yīng)自然,在最冷的冬天“閉藏”,養(yǎng)精蓄銳,以便來年陽氣升發(fā)。冬天人體抵抗疾病的能力隨之變?nèi),慢性病容易“卷土重來?外界陰氣漸重,人體的陽氣容易出現(xiàn)不足,一些老年朋友還會出現(xiàn)起夜頻、怕冷、腰背發(fā)涼等不適感,所以冬藏養(yǎng)生對健康來說尤其重要。那么,冬藏到底該從哪里著手?又有哪些禁忌呢?
起居:候鳥式過冬不可取
在北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德看來,冬天起居調(diào)養(yǎng)一定要遵循“早臥晚起以待日光”,即等到八九點(diǎn)左右,太陽升起、陽氣升發(fā)時(shí)再起床。這時(shí)候比較溫暖,有助于斂陰護(hù)陽,又能保證睡眠的充足。
所有動植物都順應(yīng)四季變化而生存,人也應(yīng)當(dāng)如此,F(xiàn)在一些候鳥族老年人一到冬天就往溫暖的南方走,相當(dāng)于一年只過了三個(gè)季節(jié)。對此,張湖德教授認(rèn)為:“人的生命就像蠟燭,燃燒得越快就消耗得越快。冬天去往溫暖之地,體內(nèi)新陳代謝會加快,相當(dāng)于在冬天提早消耗能量,將體內(nèi)陽氣提前用掉了。從中醫(yī)養(yǎng)生角度來說,這種過冬方法是不可取的,但對于體質(zhì)虛弱、身體多病的老年人來說,為了治療一些疾病倒是可以。”
中醫(yī)所說冬天“宜藏不宜泄”關(guān)鍵在于保暖,避免風(fēng)寒侵身。冬藏養(yǎng)生穿衣方面,要以不感到冷也不感到熱為宜,穿少了容易感冒,穿多了則腠理開泄。張湖德教授建議老年朋友每天都看天氣預(yù)報(bào),及時(shí)加減衣物。室內(nèi)暖氣、空調(diào)的開放會在一定程度上影響冬藏,要盡量將室內(nèi)溫度應(yīng)控制在18℃-25℃。
運(yùn)動:每天半小時(shí)左右為宜
動物有冬眠一說,人也要適應(yīng)冬季氣候作出相應(yīng)改變。張湖德教授提醒,冬藏并非不要?jiǎng),依然要運(yùn)動,但要適當(dāng)減少運(yùn)動量,且要避大霧、避大雪、避濕冷,“平?杀M量在室內(nèi)活動,跳跳舞、做做體操或到健身房走走路跑跑步都很好。要外出的話,一定要在天氣好的時(shí)候,且選在中午陽光充足時(shí)”。冬藏講究斂陰護(hù)陽,所以運(yùn)動不能過量,一般感到身上溫暖就足夠了。動可生陽,過汗則適得其反,每天保證半小時(shí)左右的運(yùn)動量即可。
冬不藏精,春必病溫。性生活作為一種生命活動也需收斂,老年人尤應(yīng)如此。建議60-70歲的老年人冬天盡量減少性生活頻率,70歲以上的老年人則最好不要過性生活,平常可多與伴侶牽手、親吻、撫摸等增進(jìn)感情。
飲食:菜里加點(diǎn)大棗溫陽健脾
中醫(yī)理論中,養(yǎng)腎就是養(yǎng)藏。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門診副主任中醫(yī)師王東旭提醒,老年人身體機(jī)能退化,又或多或少有一些基礎(chǔ)病,溫陽補(bǔ)腎還需根據(jù)自身體質(zhì)來,不可盲目。一般而言,為收斂陽氣,在冬天可多吃一些高能量、高蛋白、低脂肪類的食物,比如小麻雀、鵪鶉等瘦一點(diǎn)的肉。對于體質(zhì)偏陽虛的老年人,可適量的進(jìn)食羊肉、牛肉達(dá)到溫補(bǔ)之效;體質(zhì)陰虛的人,可多喝瘦肉湯、鴨肉湯、鱉肉等。平常做菜時(shí),可在菜里加一些生姜、大棗、山藥、桂圓、蓮子等溫陽健脾,脾濕、濕重的人還可加一些豆蔻和桂皮。
天氣冷愛吃火鍋的老年人需要注意,要禁燥熱,辛香耗氣,火鍋中需少放八角、茴香、花椒等配料。另外,冬季盡量不要吃涼拌菜,涼拌菜傷脾傷氣。
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