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說起兔子肉大家應(yīng)該都是非常的熟悉,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,所以人們吃飯也是比較講究營養(yǎng)價(jià)值的,兔肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,不僅如此兔肉也有很多的食療的功效,所以兔肉早已成為人們餐桌上的一道美食,但是大家是否知道兔肉跟哪些食物不能一起吃嗎,下面我就給大家介紹一下和兔肉相克的食物:
1.忌與橘子同食:橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時(shí),多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。
2.忌與芥末同食:芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴(kuò)張毛細(xì)血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作調(diào)味品,烹制兔肉時(shí)不可使用。
3.忌與雞蛋同食:兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì),若同炒共食,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉,所以不宜同食。
4.忌與姜同食:兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導(dǎo)致腹瀉。所以,烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。
5.忌與芹菜同食:同食會(huì)引起脫皮;脫發(fā)。
6.忌與小白菜同食:食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉。
上面是給大家介紹的關(guān)于跟兔肉相克的一些食物,相信大家看了上面的內(nèi)容之后對(duì)兔肉的食用禁忌應(yīng)該有了充分的了解,兔肉的營養(yǎng)是非常豐富的,只要注意食物搭配兔肉的食用價(jià)值還是很高的,希望我的回復(fù)對(duì)大家是有所幫助的。
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