雪蓮菌是很多人喜歡吃的，但是很多人是不了解雪蓮菌是什么，更不用說雪蓮菌的功效了，在生活中自然而然就不會吃雪蓮菌，很多人不會保存雪蓮菌，買來就壞了，那么雪蓮菌有什么功效呢?如何保存呢?

　　功效：

　　雪蓮菌可以增強人體的抵抗機能，調整人的氣血功能。

　　雪蓮菌可以治療心臟病，改善動脈硬化，以及降低膽固醇。

　　雪蓮菌對膽囊和膽結石有明顯的療效，同時它對治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。

　　雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸，可調節(jié)血壓，使血壓正常。

　　雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素，抗生素具有消炎作用，治療部分器官感染，預防傳染病。

　　雪蓮菌有治療及刺激腎和膀胱的功能，對小便不暢有一定療效。

　　雪蓮菌含多種人體所需的營養(yǎng)，具有調整身體機能、消除緊張、抗疲勞之功效。

　　保存：

　　及時放入冰箱冷藏室。應該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長，也不發(fā)酵。冷藏時有可能因為比較冷，會有點變小，這是沒關系的，放心冷藏就行。重新飲用時，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發(fā)酵的先不要喝。第二天再喝。

　　倒入純奶保存。如果沒有冰箱，可以找個空玻璃瓶倒入高于雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高于它一倍的水，最后蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣保存20天上下不成問題，注意要放在陰涼干燥處，不能太陽直射和暴曬。不過菌菌會發(fā)出難聞的異味兒。重新飲用時，要將雪蓮菌先清洗干凈，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重復第一天的方法，一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。

　　雪蓮菌的功效是很豐富的，對老年人的身體是很有幫助的，并且食用起來是很方便的，買來以后一定要好好保存，不然的話花大價錢就這樣的浪費了，心里是很難受的，希望對大家有幫助。

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