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大家都知道,多吃新鮮水果對我們身體有說不完的好處。而要想發(fā)揮水果的最大功效,除了要吃當季、新鮮的水果外,選對水果的食用時機也十分重要。對的,水果并不能隨隨便便看到就能吃,食用的時間也是大有講究的。
適合餐前吃的水果
香蕉
香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素,是營養(yǎng)水平比較高的水果之一,吃香蕉容易有飽腹感,最好在餐前食用。
紅棗
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份,味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。
但是胃痛腹脹,消化不良的人要忌食,建議餐前食用。
適合餐后吃的水果
柿子
柿子的營養(yǎng)價值較高,含多種水溶性維生素。但柿子含單寧量多,有較強的收斂作用,遇酸可凝結(jié)成塊,特別是空腹時吃過多柿子,遇胃液酸度高時,最易凝結(jié)成塊,聚集成較大的柿團滯于胃內(nèi),而發(fā)生柿團癥。其癥狀與急性、慢性胃炎或潰瘍病相似。柿團癥重者,可引起消化道出血或胃穿孔。
因此柿子不能空腹吃,最好在餐后食用。
山楂
山楂酸甜可口,有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但正因如此,山楂不宜空腹食用,脾胃虛弱或有腸胃不適的人士更不應(yīng)多吃。
菠蘿
新鮮菠蘿含蛋白酶,如果空腹食,菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數(shù)人還會引起過敏反應(yīng),因此宜在餐后食用。
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