生姜主要是用來(lái)佐料的一種食物，此外它也有極高的藥用功效，很受許多養(yǎng)生人的喜愛(ài)。但是，食物雖好，也有一定的食用禁忌，有些食物是不能和生姜搭配一起食用的，你知道嗎?

　　一、生姜不可和這6種食物同吃：

　　1、不可與馬肉一起吃

　　馬肉偏冷，可溫經(jīng)壯陽(yáng)，生姜偏溫，可發(fā)汗解表。一起吃除了會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的功效不能發(fā)揮，身體也會(huì)出現(xiàn)不適。

　　2、不可與兔肉一起吃

　　兔肉偏寒，生姜偏溫，一起吃會(huì)導(dǎo)致胃腸受損，造成腹瀉、腹痛。所以做兔肉別放生姜。

　　3、不可與生魚(yú)一起吃

　　要是在烹飪魚(yú)和有關(guān)料理時(shí)，魚(yú)仍是生的時(shí)候就把姜放進(jìn)，對(duì)去魚(yú)腥味很不利，因此最好是在魚(yú)有些熟的時(shí)候再放。

　　4、不可與酒一起吃

　　酒和生姜都是辛辣、溫?zé)幔�一次吃除了�?huì)上火，還會(huì)導(dǎo)致身體過(guò)于燥熱而造成便秘。故生姜不能和啤酒、白酒等酒精飲料一起吃。

　　5、不可與韭菜一起吃

　　韭菜和生姜都是偏溫性的，一起食用會(huì)使身體內(nèi)熱嚴(yán)重。此外，烹飪韭菜時(shí)放姜會(huì)發(fā)酸，導(dǎo)致口感變差。

　　6、不可與芹菜一起吃

　　芹菜可利尿止咳、健脾補(bǔ)血，鎮(zhèn)靜降壓，但姜和芹菜一起吃，會(huì)導(dǎo)致芹菜的口味變咸苦，變得難吃。

　　二、生姜的食用禁忌：

　　1、腐爛生姜不要吃：爛生姜會(huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)毒性物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞變性壞死，從而引發(fā)食道癌、肝癌等。

　　2、吃生姜并不是越多越好：因生姜性溫?zé)�，汗多、咽痛、煩渴、易口干的人不宜多吃�?/P>

　　3、 目赤內(nèi)熱、陰虛火旺、痔瘡、糖尿病、膽囊炎、胃潰瘍、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、肺膿腫、肺炎及肺結(jié)核患者都不宜常吃生姜。

　　4、生姜紅糖水可治療淋雨后有發(fā)熱、胃寒或風(fēng)寒感冒的癥狀，而不能治療風(fēng)熱感冒、暑熱感冒及中暑。因寒導(dǎo)致的嘔吐可用鮮姜汁治，不過(guò)其他類型的嘔吐就不適合了。

　　5、別去皮：生姜去皮會(huì)導(dǎo)致其失去整體功效。

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