四、肉絲米粉

    原 料：

    米粉絲５０克、肉絲１５克、花枝１０克、紅蔥頭２粒、豆包絲１０克、高鹿菜５０克、芹菜末１０克、沙拉油１大匙。鹽１/３小匙、味素１/６小匙、太白粉１/２小匙、醬油１/２小匙、油１/２小匙。 rvz親子資源網(wǎng)

    做 法：

    ① 肉絲拌太白粉、醬油、花枝切絲，加酒、鹽、高鹿菜切絲備用。

    ② 米粉絲先用開水燙過。

    ③ 起油鍋，炒香上項(xiàng)各料，加４/１碗高湯、調(diào)味、入米粉絲煮至湯汁干，淋上少許油即可。

    水果：蕃茄１００克切片。

（責(zé)任編輯：白曉安）